Бунтарят за еспресо или капучино. Зрелите боровинки се срещат с дълъг шоколадов финал, докато кадифеното усещане в устата е закръглено от фина карамелена сладост. Диво кафе, което е също толкова интензивно, колкото сте вие.
През 1999 г. Омар Родригес основава инициативата “Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada, COCAFCAL”. COCAFCAL се ангажира да използва по-добре екологичните, финансовите и човешките ресурси, за да подобри както качеството на живот на местните семейства, така и качеството на кафето, отглеждано в района на Копан. Село Копукас се намира в западен Хондурас, много близо до известния национален парк „Celaque“ (което се превежда като „водна кутия“). Поради добрите почвени и климатични условия, земята около това малко селце е идеална за отглеждане на кафе. Всяка година се произвеждат 181 тона зелено кафе и всичко то се продава само няколко седмици след края на реколтата.
Вкусови нотки: боровинка – карамел – шоколад
Тип: 100% Арабика, кафе на зърна.
